Русско-чешский разговорник слова для туристов: добрый день, хорошо, до свидания, дни недели, месяцы и пр.

Русско-чешский разговорник

1. Введение

Уважаемый читатель и путешественник!

Чехия всегда казалась нам прекрасной страной,

Мы надеемся, дорогие читатели, что этот разговорник поможет вам лучше узнать эту удивительную страну, прочувствовать ее дух и традиции, не растеряться в стандартной ситуации и получить как можно больше удовольствия от посещения Чехии.

2. Правила чтения

краткое а / долгое а

краткое o / долгое о

краткое э / долгое э / мягкое э (е)

Га (Г украинское)

краткое у / долгое у

краткое и / долгое мягкое и

краткое твердое и / долгое твердое и

1. Если мягкие согласные (c , č , j , ď , ň , ř , š , ť ) стоят перед e, то она читается как русское «е».

2. d, t, n смягчаются также перед гласными i и í.

3. Перед гласными e, é, y, ý согласные d, t, n остаются твердыми.

4. Звонкие согласные оглушаются в конце слова и перед глухими согласными (как и в русском языке).

5. Глухие согласные перед звонкими произносятся как звонкие.

6. Буква ř – специфический звук чешского языка, который похож на [рж] перед гласными и звонкими согласными и [рш] в конце слова и после глухих согласных.

7. Произношение согласных перед ĕ:

a) d, t, n перед ĕ произносятся мягко: dĕti, tĕlo – дети, тело,

b) Между v , f , p , b и ĕ появляется дополнительный звук [j], который в транскрипции может обозначаться мягкостью: vĕž [веж] – башня,

c) Между m и ĕ появляется дополнительный звук [ň]: mĕsto [мнесто] – город.

8. Согласные перед сочетанием je остаются твердыми: odjezd произносится как «одъезд».

9. Согласные r и l в чешском языке могут образовывать слог без гласного звука. Не надо насильно вставить в такие слоги дополнительный гласный звук, просто согласный длится чуть дольше обычного. Если слог, образованный r или l является первым, то на него падает ударение: mrkev, vlk, krk.

10. Согласный h произносится как украинское [г]: had, hrad. В русском языке этот звук сохранился в восклицании “Ого!”. В данном разговорнике будет передаваться буквой Г.

Звук [g] в чешском языке появляется только в словах иностранного происхождения: gymnázíum.

11. Чешское [l] по звучанию близко к среднеевропейскому [l], то есть оно полумягкое.

12. Кроме долгих и кратких гласных имеются дифтонги [ou], [au]. Однако эти сочетания не будут дифтонгами, если их составные части относятся к разным слогам, например: nauka [na’uka], poukázat [po’ukázat].

13. Согласные [š] и [ž] в чешском языке значительно отличаются от соответствующих звуков [ш] и [ж] в русском языке. Чешские [š], [ž] произносятся мягче русских.

14. Чешское [č] близко по образованию к русскому [ч], но произносится несколько тверже.

15. Сочетание zc читается «сц».

16. Гласная Y считается передающей звук И, но поскольку она произносится после согласных, остающихся твердыми, то представляет собой нечто среднее между [и] и [ы] и в транскрипции будет передаваться через Ы.

17. Произношение предлогов :

а) Предлог přes через перед глухими звуками произносится как [přes]: přes pole, а перед всеми звонкими произносится как [prez]: přes vodu [přezvodu].

б) Предлог s с творительным падежом перед m, n, r, l, v может произноситься как [s] и как [z]: s Janem [zjanem] / [sjanem].

в) Предлог s с родительным падежом перед звонкими согласными обычно произносится как [z]: s mostu [zmostu].

18. Гласные в чешском языке бывают краткие и долгие. Это никак не связано с их ударностью / безударностью. Краткие гласные а, о, u короче соответствующих русских гласных, находящихся под ударением, но несколько длиннее безударных кратких гласных. Краткие гласные произносятся отрывисто, растягивать их нельзя.

Долгие гласные отличаются большей длительностью (они тянутся примерно вдвое дольше кратких). Они близки к ударным гласным русского языка,

Для обозначения долгих гласных [ā], [ō], [ē], [ī] используется значок ‘ (čárka): dáma, móda, mléko, žít.

Долгое [ū] имеет двоякую графическую передачу: ú и ů. Буква ú пишется вначале слов, после приставок, а также в середине слов в некоторых иностранных словах, ů – в середине и в конце слов.

Долгота часто носит смыслоразличительный характер, то естьв зависимости от долготы меняется значение слова или его форма.

19. Придыхание (‘ – по-чешски ráz) появляется перед начальным гласным слова: [‘ano]. Придыхание встречается также в сложных словах типа modrooký [modro’okī]. Оно чаще появляется при медленном темпе речи и при логическом ударении: [přines ‘ovoce]. При быстром произношении придыхание отсутствует.

Предлоги bez, od, z, nad, pod, v и другие, оканчивающиеся на звонкий согласный, перед начальным гласным следующего слова, произносящегося с придыханием, оглушаются: v okně [f’okn’e].

20. Ударение в чешском языке падает на первый слог. По сравнению с русским оно значительно более слабое, вследствие чего нередко начальные слоги с краткими гласными не воспринимаются русскими как ударные. Под ударением могут быть как долгие или краткие гласные, так и слогообразующие согласные. Из-за того, что ударение произносится слабее, чем в русском, а долгие гласные на наш слух кажутся ударными, иногда создается впечатление, что ударение в чешском слове находится на другом слоге, не на первом. Но это особенности восприятия русскоязычного человека.

В чешском языке может быть главное (hlavní přízvuk), основное ударение и дополнительное (vedlejší přízvuk). Дополнительное, побочное ударение [”] появляется в словах, состоящих из трех и более слогов. Как правило, дополнительное ударение падает на нечётные слоги – третий, пятый, седьмой. На чётные слоги – только в том случае, если это сложное слово, то есть на корни сложенных вместе слов. В очень длинных словах возможны два дополнительных ударения. Дополнительное ударение более слабое и появляется, как правило, при медленном темпе речи и тщательной артикуляции. Ударение в чешском языке не означает автоматически долготу гласного: долгота и ударение независимы друг от друга.

У некоторых слов своего ударения нет, они прикрепляются к словам, стоящим впереди (местоимения: mi, ti, si, mĕ, tĕ и другие, или связка však, или лица глагола být: jsem, jsi, bych).

В чешском языке существуют следующие правила:

а) если перед словом стоит односложный предлог, то ударение падает на предлог, слово присоединяется к нему, образуется одно фонетическое слово: do práce [‘do-pra:ce];

б) предлоги s, z, v, k, присоединяясь к слову, произносятся как одно фонетическое слово: k tobe – [‘k-tobje].

В ряде позиций некоторые предлоги могут присоединять к себе гласную: k – ke, s – se, v – ve и другие, но для начального общения на уровне отдельных фраз знать эти правила не обязательно.

Русско-чешский разговорник

Внимание: теперь доступно бесплатное мобильное приложение для Android

На русскомНа чешском
Здравствуйте (добрый день)добри дэн
Добрый вечердобри вэчер
Здравствуйте (Доброе утро)добрэ рано
Доброй ночидоброу ноц
Покаагой
Всего хорошегомнейтэ сэ гески
Удачигоднэ сэ гески
На русскомНа чешском
ДаAно
НетНэ
Пожалуйстапросим
СпасибоДекуи
Большое спасибомоцкрат декуи
Извинитепроминьтэ
Прошу прощенияомлоувам сэ
Вы говорите по-русски?млувитэ руски (англицки, чески)?
К сожалению, я не говорю по-чешскибогужэл немлувим чески
Я не понимаюнерозумим
Где находится…?гдэ е…?
Где находятся…?Гдэ йсоу…?
Как тебя зовут?як сэ йменуеш?
Как Вас зовут?як сэ йменуетэ?
Меня зовут …йменуи сэ
Это господин Новакто е пан новак
Очень приятнотьеши мне
Вы очень любезен (любезна)йстэ вэлми ласкав (ласкава)
Это госпожа Новакто е пани новакова
Где вы родились (откуда вы родом)?гдэ стэ сэ народил(а)?
Я родился в Россиинародил(a) йсэм сэ в руску
Откуда вы?одкуд йстэ)?
Я из Россиийсэм з руска
Очень хорошо. А Вы?вэлми добрже. а вы?
Как у тебя дела?як сэ маш?
Как у Вас дела?як сэ мате?
Сколько тебе лет?колик е ти лэт?
Сколько Вам лет?колик е вам лет?
Вы говорите по-русски?млувитэ руски?
Вы говорите по-английски?млувитэ англицки?
Я понимаюрозумим
Я не понимаюнэрозумим
Вы понимаете?розумитэ?
Здесь кто-нибудь говорит по-английски?млуви тады негдо англицки?
Не могли бы Вы говорить медленнее?мужэтэ млувть помалеи?
Повторите, пожалуйста, ещё раз(зопакуйтэ то) еште едноу просим
Не могли бы вы мне это написать?мужэтэ ми то просим напсат?
Подайте мне, пожалуйста…просим вас, подэйтэ ми
Вы не могли бы дать нам…?нэмогл(а) быстэ дат нам просим?
Покажите мне, пожалуйста …укажтэ ми просим…
Вы не могли бы сказать мне…?мужэтэ ми просим ржици?
Вы не могли бы помочь мне?мужэтэ ми просим помоци?
Я хотел бы…хтел бых
Мы хотели бы…хтели быхом
Дайте мне, пожалуйста…дэйтэ ми просим
Дайте мне это, пожалуйстадэйтэ ми то просим
Покажите мне…укажтэ ми
Читайте также:  Главный ЖД вокзал Праги Praha Hl N схема, камеры хранения
На русскомНа чешском
Паспортный контрольпасова контлола
Вот мой паспорттады е муй пас
Я здесь для отдыхайсэм ту на доволэнэ
Я здесь по деламйсэим ту служэбне
Извините, я не понимаюпроминьтэ нэрозумим
Таможняцэлницэ
Мне нечего декларироватьнэмам ниц к процлэни
У меня только вещи для личного пользованиямам ен веци особни потршэбы
Это подарокто е дарэк
На русскомНа чешском
ВходВход
ВыходВыход
Вход воспрещёнВход заказан
Закрытозавржено
Открытоотэвржено
Свободноволно
Вниманиепозор
Не работаетмимо провоз
На себясэм
От себятам
На русскомНа чешском
Где я могу взять такси?гдэ мужу сэгнат такси?
Сколько будет стоить доехать в аэропорт (к станции метро, до цетра города)?колик буде стат цэста на лэтиште (к мэтру, до цэнтра мнеста)?
Вот адрес, куда мне нужноТады е адрэса кам потршэбуи
Отвезите меня в аэропорт(на вокзал, в отель)завэзтэ мне на лэтиште (на надражи, к готэлу)
налеводолэва
направодоправа
Остановитесь здесь, пожалуйстазаставтэ тады, просим
Вы не могли бы меня подождать?нэмогли быстэ почкат, просим?
На русскомНа чешском
У вас есть свободные номера?матэ волнэ покое
Сколько стоит номер с душем в сутки?колик стои покой сэ спрхоу за дэн
К сожалению, у нас всё занятолитуи, мамэ вшэхно обсазэно
Я хотел бы зарезервировать номер для двоих на имя Павловхтел бых зарэзэрвоват двоулужковы покой на ймэно Павлов
номер на одногоеднолужковы покой
более дешёвый номерлэвнейши покой
не очень дорогонэ моц драгэ
На сколько суток?на як длоуго?
на двое суток(на неделю)на два дны (на еден тыдэн)
Я хочу отменить заказхци зрушит объеднавку
Это далеко?е то далэко?
Это совсем рядоме то доцэла близко
Во сколько подается завтрак?в колик сэ подава снидане?
Где находится ресторан?гдэ е рестаурацэ
Подготовьте мне, пожалуйста, счётпршиправтэ ми учет просим
Вызовите мне, пожалуйста, таксизаволэйтэ ми такси просим
На русскомНа чешском
Помогите!помоц!
Вызовите полицию.заволэйтэ полиции
Пожар!горжи!
Вызовите врачазаволэйтэ доктора
Я потерялсязаблоудил йсэм
Нас обокралибыли йсмэ окрадэни
Скорая помощьЗахранна служба
На русскомНа чешском
Где ближайший обменный пункт?гдэ е нэйближши смненарна
Вы принимаете дорожные чеки?пришииматэ цэстовни шэки?
Я хочу обменять сто долларовхтел бых вымненит сто долару
Какой сегодня курс?гдэ е нэйближши смненарна?
Дайте мне, пожалуйста, более крупные банкнотыпросил бых ветши банковки
Это безразличното е едно
Деньгипэнизе
На русскомНа чешском
Вы не могли бы дать мне это?мужэтэ ми просим дат тоглэ?
Покажите мне, пожалуйства, вот этоукажтэ ми просим тоглэ
Я хотел бы…хтел бых…
Дайте мне это, пожалуйстадэйтэ ми то просим
Покажите мне этоукажтэ ми тоглэ
Сколько это стоит?колик то стои?
Мне нужно…потршэбуи
Я ищу…хлэдам
У вас есть… ?матэ…?
Жальшкода
Это всёе то вшэхно
У меня нет мелочинэмам дробнэ
Пожалуйста, напишите этонапиштэ то просим
Слишком дорогопршилиш драгэ
Распродажавыпродэй
Мне бы нужен размер…потршэбовал(а) вэликост
Мой размер XXLмам вэликост икс-икс-эл
У вас нет другого цвета?нэматэ то в йинэ барве
Могу я померить это?мужу си то скусит?
Где находится примерочная кабина?гдэ е пршэвлэкаци кабина
Что вы желаете?цо си пршэетэ просим
Спасибо, я только смотрюдекуи, ен сэ дивам
На русскомНа чешском
нула
1йэдэн
2два
3трши
4чтыржи
5пьет
6шэст
7сэдм
8осум
9дэвьет
10дэсэт
11едэнацт
12дванацт
13тршинацт
14чтырнацт
15патнацт
16шэстнацт
17сэдумнацт
18осумнацт
19деватэнацт
20двацет
21двацэт една
22двацэт dva
30тршицэт
40чтыржицэт
50падэсат
60шэдэсат
70сэдумдесат
80осумдэсат
90дэвадесат
100сто
101сто едэн
200двьесте
300тршиста
400чтыржиста
500пьет сэт
600шэстсэт
700сэдмсэт
800осумсэт
900дэветсэт
1 000тисиц
1 100тисиц сто
2 000два тисицэ
10 000дэсэт тисиц
100 000сто тисиц
1 000 000(еден) милион

Ответ 1 Ответ 2 Ответ 3 Ответ 4

Чешский язык не такой сложный, как это может показаться на первый взгляд, некоторые слова в нем немного похожи на русский (например, «Добрый день» по-чешски будет звучать как «Добри дэн»), что безусловно очень хорошо!

На нем говорят более 10 миллионов человек по всему миру.

Чешский язык наиболее распространен в следующих странах:

  • Чехия
  • Словакия
  • Австрия
  • Хорватия
  • страны Западной Европы
  • Россия
  • США
  • Канада
  • Аргентина
  • Австралия

В данном тесте вы сможете быстро выучить чешские слова и фразы (произношение), все слова написаны русскими буквами.

Выберите нужную тему, установите количество правильных ответов подряд для запоминания слова (по умолчанию 5), и нажмите – «Начать тест».

Velkopopovický Kozel («Велкопоповицкий козел»)

Velkopopovický Kozel – самая знаменитая марка чешского пива. Производится на мощностях двух заводов – Velkopopovicky pivovar (Вельке-Поповице) и Plzeňský Prazdroj (Пльзень), входящих в состав АО «Plzeňský Prazdroj, a.s.». В декабре 2016 года права на торговую марку перешли к японской пивоваренной компании Asahi Breweries.

История пивоварни, получившей название по местечку, где она расположена, уходит корнями в XIV. Однако наиболее успешный период для предприятия начался с 1870 года – момента его приобретения успешным предпринимателем, бароном Франтишеком Рингхоффером II. Он перестроил пивоварню, приобрел современное оборудование, основал пенсионный фонд для работников завода. Первая партия пива была сварена в 1874 году – эта дата доныне украшает каждую бутылку и банку пива Kozel.

Название марки возникло из-за стремления, унаследовавшего пивоварню Эммануэля Рингхоффера отстроиться от конкурентов. В Вельке-Поповице стали более крепкое, темное пиво, которое носило региональное название Козел. Согласно легенде, этикетку для пива нарисовал забредший в эти края в поисках красивой натуры французский художник. Он был очарован великолепием природы и добросердечием местных жителей, и сделал им такой подарок.

Период новой истории пивоварни начался в 1991 году, когда завод стал открытым акционерным обществом. С 2002 года права на бренд получил британский пивной гигант SABMiller. В 2016 году, перед тем, как корпорация была поглощена своим главным конкурентом Anheuser-Busсh InBev, она продала свой бизнес в Чехии японскому производителю Asahi Breweries.

Награды

World Beer Championships, Чикаго:

  • 1999 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) медаль.

World Beer Cup, США:

  • 2004 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) и серебряная (Velkopopovický Kozel výčepní světlý) медали;
  • 2010 – Бронзовая (Velkopopovický kozel Premium) медаль;
  • 2014 – Серебряная (Velkopopovický Kozel 11°) медаль.

Beer festival, Хельсинки:

  • 1997 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) медаль;
  • 2005 – Золотая (Velkopopovický kozel Medium) медаль.

Czech Beer of the Year:

  • 2010 – Золотая (Velkopopovický kozel Premium) и серебряная (Velkopopovický Kozel Medium) медали;
  • 2012 – Золотая (Velkopopovický Kozel 11°) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

  • 2008 – серебряная (Velkopopovický Kozel Tmave) и 2 бронзовые (Velkopopovický kozel Medium, Velkopopovický kozel Premium) медали;
  • 2010 – 3 серебряные (Velkopopovický Kozel Medium, Velkopopovický kozel Premium, Velkopopovický kozel Dark) медали;
  • 2011 – 2 Серебряные (Velkopopovický kozel Premium, Velkopopovický kozel Medium) медали;
  • 2017 – главный приз Trophy, золотая медаль и звание «Лучшее пиво» (Velkopopovický kozel Dark), бронзовая (Velkopopovický kozel Premium) медаль.

International Brewing Awards, Лондон:

  • 2017 – Золотая (Velkopopovický Kozel Dark) медаль.

Интересные факты

С 1938 года пивоварня поддерживает традицию живых маскотов – само собой разумеется, что талисманом компании является козел. Первым рогатым «сотрудником» стало животное размером с хорошего теленка и с длинной волнистой шерстью. Ухаживать приходилось всем по очереди, но больше всего козел привязался к разливщику пива Олдржиху Ленцу, в честь которого и получил имя Олда. Кличка стала передаваться по наследству каждому новому питомцу, принимающему эстафету талисмана. В настоящее время службу на пивоварне исправно несет Олда Ярда.

Читайте также:  Чешский Крумлов как добраться из Праги самостоятельно

Как «резать» пиво «Велкопоповицкий Козел»

Тем, кто не может определиться с выбором – предпочесть ли светлое пиво «Козел» темному или наоборот, чехи советуют попробовать «резаное» пиво. Для этого в бокал послойно наливаются оба вида напитка, и секрет мастерства заключается в том, чтобы слои не смешивались. Сходу овладеть этой наукой не просто, и новички могут просто экспериментировать с миксами, опытным путем подбирая оптимальное соотношение вкусов. Более искушенным ценителям под силу создать «rezak» с четкой границей – для этого нужны только твердость руки, терпение и обычная десертная ложка.

Сначала бокал наполняется пивом с большей плотностью (для других марок – это обычно светлое, но в случае с «Козелом» – наоборот, темное). После небольшой паузы начинают лить тонкой струйкой светлое пиво на выпуклую часть ложки, которую прижимают к внутренней стенке емкости. Из-за разницы в плотности между сортами верхнее пиво ложится аккуратным слоем поверх нижнего (его рекомендуется охладить сильнее).

Виды пива Велкопоповицкий козел

Velkopopovický kozel Černý (Dark), 3,8%

Самое знаменитое чешское темное пиво, потерявшее счет своим наградам на международных и национальных конкурсах. Карамелизованный солод придает напитку коричнево-рубиновый оттенок и сладковатый аромат. В ярком фруктовом букете чувствуются ноты черной смородины и вишни, а также карамели, шоколада и орехов кешью, приправленных пряным карри с щепоткой имбиря. Во вкусе проявляется деликатная сладость и приятная горечь, которые отлично сбалансированы. Гастрономическое сопровождение может состоять из грудинки на ребрышках, жареных нюрнбергских колбасок, талиана с соусом из хрена.

Velkopopovický kozel Světlý (Pale), 4,0%

Классическое светлое пиво, популярность которого подтверждается многочисленными победами как на главном национальном конкурсе České pivo, так и на международных соревнованиях пивоваров. Высшее проявление всенародной и интернациональной любви к этому напитку — шумный пивной праздник «День Козла», который отмечается в июне в чешском селе Велке-Поповице. В этот день проводятся веселые состязания трактирщиков, а распитие пива сопровождается подачей национальных закусок. Для пива характерен светло-золотистый цвет с выраженной «искрой», высокая пена долго не опадает. Очень свежий, насыщенный аромат луговых трав и меда. Яркий фруктовый вкус с переходом в ананас, цитрусовые и манго дополняется легкими нотами хмеля.

Velkopopovický Kozel 11°, 4,6%

Пиво насыщенно-золотистого цвета, с высокой «короной» пышной пены. Представляет собой стандартный светлый «лежак» (ležàk), сваренный с использованием трех видов чешского ячменного солода, с начальной плотностью сусла 11-12%. Для этого сорта используется особо ароматный хмель сорта Sladek, выращиваемый в Жатецкой области. В букете гармонично сочетаются ноты полевых цветов, зерна, теплого яблочного пирога. К солодовому, едва сладковатому, вкусу присоединяется пряный хмель, чтобы позже, когда бокал слегка нагреется, смешаться с ореховыми тонами. Выбирая закуски к пиву, стоит обратить внимание на куриные наггетсы, копченого лосося, маринованный сыр гермелин.

Velkopopovický Kozel Premium, 4,8%

Пиво премиального качества, удостоенное «золота» на самых значительных мировых конкурсах World Beer Championships и World Beer Cup. Варится по оригинальному старинному рецепту, с применением моравских солодов и жатецкого хмеля. Налитый в бокал лагер образует плотную, жемчужную пенную шапку, с мельчайшими пузырями. Аромат густой, сладковатый, напоминающий запах домашнего пирога из дрожжевого теста. На вкус пиво округлое, полнотелое, слегка «зернистое» на языке, с тонкой цитрусовой нотой. Пьется легко, ненавязчивая хмелевая горечь возникает уже в послевкусии. В качестве закуски подойдут паштет из дичи, гуакамоле, копченая индюшатина. Перед подачей рекомендуется охладить до 6-8 °C.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, 4,7%

Новинка 2017 года, выпускается ограниченной серией. В России пиво производится по лицензии на калужском заводе Efes Rus. Мягкий вкус этого лагера определяется поздним охмелением и особыми дрожжами, используемыми в процессе производства. Эта технология позволяет сохранить в сусле большое количество ароматных эфирных масел без придания вкусу напитка излишней горечи. В букете доминируют душистый хмель и ноты нагретого солнцем сена. Вкус освежающий и бодрящий, дрожжи дают легкую кислинку. В долгом послевкусии ощущаются тона хмеля и медового бисквита в гармоничной пропорции. Разливается в зеленые банки с узнаваемым символом бренда – козлом.

Пиво Велкопоповицкий Козел: в лучших традициях чешского пивоварения

Velkopopovicky Kozel — одна из самых известных марок чешского пива. История бренда насчитывает уже около 150 лет. Но судя по многочисленным легендам, это пенное гораздо старше. Пиво Козел знают не только в Чехии. У него предостаточно поклонников и в других странах, в том числе в России. Подробнее остановимся на этом бренде.

История марки

Пиво Велкопоповицкий Козел выпускают с 1874 г. в селе Вельке-Поповице недалеко от Праги. Известно, что эта пивоварня функционировала еще задолго до официальной регистрации бренда — с 14 века. Она постоянно меняла владельцев, но местное пиво неизменно пользовалось уважением в ближайшей округе.

В 1870 г. предприятие выкупил мэр города. И начался новый виток в истории развития компании. Владелец закупил новое оборудование, расширил цеха предприятия. За несколько десятков лет небольшая пивоварня стала крупным предприятием. В 1874 г. здесь сварили первую партию легендарного напитка под брендом Velkopopovicky Kozel. Придумали даже эмблему, которая бы отличала пенное от конкурентов — тот самый козел с пивной кружкой в руках. По легенде, над изображением работал странствующий французский художник — так он хотел выразить благодарность жителям села за гостеприимство.

Пивоварня стремительно развивалась. Со временем были расширены каналы сбыта, и пиво пошло на экспорт в другие страны. Сейчас напитки выпускают на нескольких пивоварнях, принадлежащих компании Plzensky Prazdroj. Некоторые наименования пенного изготавливают и в России на предприятиях SABMiller. С 2016 г. права на бренд принадлежат японскому производителю Asahi Breweries.

Что в составе пива Козел?

Как подмечено многими гурманами, между напитками, произведенными в Чехии и в России, довольно большая разница. Европейское пиво насыщеннее, у него плотная, стойкая пена. Да и ассортимент гораздо шире. Напитки, которые удовлетворят запросы каждого гурмана.

На некоторых экземплярах пенного, которое варят у нас, стоит обозначение «пивной напиток» — из-за введенных в состав сахара и хмелепродуктов. Все это удешевляет производство. В целом, стандартная практика для наших предприятий, получивших лицензию на производство европейского пива. Аналогичная ситуация и с безалкогольным пивом Козел — если судить по этикетке, это тоже пивной напиток.

Чтобы попробовать «настоящий» Velkopopovicky Kozel, лучше остановить выбор на тех напитках, что произведены именно в Чехии. Приятных впечатлений от дегустации будет гораздо больше.

Крепость и калорийность светлого и темного пива Козел

У чешского бренда внушительна линейка напитков. И каждый отличается своими уникальными характеристиками. Компания выпускает пиво с разной крепостью — от 3,8% об до 5% об. Что касается калорийности, то тут средние показатели без каких-либо «новшеств» — 40-55 ккал на 100 г продукта.

Виды темного и светлого пива Козел

На российских заводах довольно скудная линейка продукции. А вот головная чешская компания не скупится на разнообразие, чтобы порадовать ценителей пенного. Виды европейского пива и рассмотрим. Какие напитки предлагает бренд Velkopopovicky Kozel?

Svetly, 4% об

Классическое светлое пиво и флагман бренда, удостоенный множества престижных наград на международных конкурсах и выставках. Крепость невысокая, что отражается на вкусе напитка — легкий и освежающий.

У напитка приятный светло-золотистый цвет. В аромате ощущаются мед и луговые травы, хмель. Вкус раскрывается полутонами тропических фруктов и солода. На финише доминирует ароматный хмель.

11°, 4,6% об

В составе напитка 3 вида солода и особый сорт хмеля, который обладает «сильным» ароматом. В названии отображена основная характеристика качества пива — начальная плотность сусла. Пенное варят после достижения этого показателя 11-12 %.

У светлого пива насыщенный аромат хмеля, яблочного пирога и зерна. Во вкусе появляются ореховые и солодовые мотивы, которые на финише переходят в пряную горчинку.

Cerny (Dark), 3,8% об

Легендарное темное от Velkopopovicky Kozel, которое любят пивоманы во многих странах мира. В составе темный и карамельный солод нескольких сортов.

Цвет напитка — коричнево-рубиновый с золотым отливом. Вкус — плотный и насыщенный, с ореховыми, шоколадными и ягодными нотами. На финише чувствуется хмель и поджаренный солод. В сладковатом аромате превалируют хмелевые и фруктовые мотивы.

Mistruv lezak, 4,8% об

Классический светлый лагер с насыщенным вкусовым букетом. В составе небольшое количество карамельного солода.

Читайте также:  Чехия Прага отзывы туристов 2021, зимой, летом

Вкус — бархатистый и пряный, с яркими оттенками хмеля и солода. Аромат наполнен чуть терпким шлейфом зерна и фруктов.

Rezany 11°, 4,7% об

Это пиво соединяет в себе вкусовые качества Kozel 11° и Kozel Cerny. Приятный напиток, который нравится многим гурманам.

У пива чуть горьковатый, терпкий вкус и мягкий финиш с фруктовыми мотивами.

Premium, 4,8% об

Это пиво бренд относит к премиальной категории, что и отображено на этикетке. Его варят по старинной рецептуре из моравского солода нескольких видов и жатецкого хмеля.

У напитка плотная белоснежная пена. Аромат — насыщенный, с оттенками солода и дрожжей. Во вкусе яркие ноты хмеля и цитрусы на финише. В целом, это пиво описывают как легкое и освежающее.

Как правильно пить Velkopopovicky Kozel?

Если сравнивать с классическими канонами, в подаче пива Козел нет каких-то отличий. Действуем как обычно — хорошо охлаждаем и разливаем по бокалам или пивным кружкам. В качестве закуски к светлому пенному подойдет мясо или рыба, а с темным отлично сочетаются копченые деликатесы.

Но раз вы собираетесь дегустировать чешское пиво, можно попробовать способ потребления пенного, который очень уважают чехи. Это так называемое резаное пиво. Точно неизвестно, кто и когда изобрел этот способ. Но в Европе уверены, что это было именно в Чехии. Суть вот в чем — сначала бокал наполовину наполняется темным пивом, а сверху тонкой струйкой вливается светлое. В идеале должна получится четкая граница между разными видами пенного — будто его разрезали. Придется потренироваться.

Сколько стоит пиво Козел?

В целом, напитки бренда можно отнести к продукции из средней ценовой категории. Конкретная стоимость будет зависеть от наименования пива и страны-производителя.

Ценник на пенное из Чехии несколько больше. Для сравнения: темное, сваренное у нас, обойдется примерно в 50-70 руб., а то, что произведено в Европе, — в 100-120 руб. В среднем, стоимость любого пива Козел с российских заводов и колеблется в таком диапазоне — 50-80 руб.

Пиво Велкопоповицкий Козел и его особенности

Являясь ценителем изысканного и многогранного —чешского пива —, вы, безусловно, не пройдете в магазине мимо фирменного Велкопоповицкого Козела. Это невероятно харизматичная коллекция хмельных продуктов, в которой каждый потребитель сможет найти изделия, удовлетворяющие все его требования и пожелания. Такими напитками можно наслаждаться часами при любых обстоятельствах и в любых компаниях.

Дегустационные характеристики

Пиво Козел – это отличная коллекция хмельных изделий, в которой вы встретите как светлое, так и —темное пиво —, изготовленное по оригинальным рецептам, придуманным несколько столетий назад. Более того, в данных напитках вы обязательно встретите свой эталон, ведь они изготавливаются из лучших расходных ингредиентов при учете установленных европейских норм качества. Фактически в каждом продукте бренда вы найдете алкоголь, достойный уважения.

Крепость темного и светлого пива Козел

Крепость напитков именитой торговой марки варьируется от 3,8 до 4,7%. Следовательно, их все можно отнести к представителям легких алкогольных продуктов.

Визуальное исполнение хмельного Велкопоповицкого Козела варьируется от светло-золотого с соломенными отблесками до бархатно-темного с карамельными переливами.

Аромат

В ароматических показателях напитков слышны ноты фруктов и специй.

Гастрономическая основа хмельного Velkopopovicky Kozel построена на многообразии оттенков и балансе. Потребителя ждут исключительно оригинальные и неповторимые вкусовые сочетания.

Как выбрать оригинальный продукт

Зачастую приобретая в магазине хмельные напитки, мы не задумываемся над тем, что рынок алкоголя стремительно заполняют подделки. Отсюда у потребителей и возникают первые неправильные впечатления о продуктах того или иного бренда. Если вы не хотите прогадать при выборе темного и светлого пива Козел, обращайте внимание на следующие моменты:

  • Консистенция. Чешское хмельное так же, как и немецкое, английское или — польское пиво—, должно обладать чистой структурой без примесей и новообразований. Заметив в хмельном осадок, сразу же верните его на полку.
  • Бутылка. Velkopopovicky Kozel поставляется на рынок в оригинальных бутылках с немного вогнутым дном. На таре обязательно должны присутствовать две этикетки с козлом и пивом. Одна из них находится по центру, а другая на горлышке.
  • Качество оформления. На заводах чешской компании установлено самое современное оборудование для разлива. Следовательно, заводской брак в виде асимметрично расположенных этикеток, неровных швов, сколов стекла и прочего – недопустим. Опытные технологи следят за выпуском каждой партии алкоголя, предупреждая появление товара, не соответствующего стандартам качества.

Как правильно подавать

Чтобы ощутить оригинальную рецептуру, предусмотренную тем или иным представителем линейки Velkopopovicky Kozel, обязательно обратите внимание на основополагающие классические каноны подачи темного и —светлого пива —. В частности, объединяющими чертами для этих напитков является температура, которая не должна превышать показатель в 5-10 градусов.

Слишком холодный напиток скроет свою изысканную хмельную натуру, а перегретый огорчит резким и неприятным ароматом. Разлив Велкопоповицкого Козела следует проводить в крупные бокалы под углом в 45 градусов. Причем у хмельного образуется большая пенная шапка, ввиду чего разлив зачастую проходит в два этапа.

С какими продуктами сочетается

Как и полагается хорошему хмельному, пиво Велкопоповицкий Козел отлично сочетается с самыми разнообразными закусками, начиная от сушеной рыбы и заканчивая горячими и мясными блюдами.

Идеальная пара при этом подбирается непосредственно под купленное хмельное и личные предпочтения дегустатора.

Другие варианты употребления

Хотите разнообразить свое знакомство с именитым чешским пивом? Обратите внимание на коктейли Епископ, Журавли, Зеленый дракон, Три товарища, Королевский пурпурный, Удар копытом и Пивной дракон. Невзирая на то, какие демонстрирует градусы Козел темный и светлый, вышеупомянутые напитки гарантированно вас удивят многообразием ароматических и гастрономических оттенков.

Какие бывают виды этого напитка

Нацелившись на получение изысканных впечатлений от дегустации хорошего пива и обратив внимание на продукты торговой марки Велкопоповицкий Козел, вы столкнетесь с внушительным многообразием изделий, достойных уважения. К наиболее популярным продуктам торговой марки относятся:

  • Velkopopovicky Kozel Cerny (Dark). Темное пиво Козел обладает крепостью в 3,8% и коричнево-рубиновым окрасом. Ароматический букет строится на нотах вишни, карамели, шоколада и черной смородины, тогда как в гастрономических показателях прослеживается деликатная горчинка и сладость.
  • Velkopopovicky Kozel Svetly (Pale). Напиток крепостью 4%, демонстрирующий светло-золотистый окрас и аромат, который насыщен нотами луговых трав и меда. Вкусовые амбиции раскрываются ананасовыми. Цитрусовыми и манговыми шлейфами.
  • Velkopopovicky Kozel 11°. Оригинальное хмельное крепостью 4,6%. Имеет насыщенный золотистый цвет и многослойный аромат, в котором вырисовываются полутона полевых цветов, яблочного пирога и зерна. Вкус базируется на приятных оттенках хмеля и ореха.
  • Velkopopovicky Kozel Premium. Один из самых крепких представителей линейки (4,8%). Это лагер с ароматом свежеиспеченного пирога на дрожжевом тесте. Вкус при этом радует легкой цитрусовой ноткой.
  • Velkopopovicky Kozel Bohaty Chmel. Крепкий 4,7% алкоголь с душистым хмельным ароматом. Вкус окутывает свежестью и небольшой горечью, перекликающейся с легкой кислинкой.

Историческая справка

Все изделия торговой марки Велкопоповицкий Козел сегодня производятся на двух заводах: Velkopopovicky pivovar и Plzensky Prazdroj. История же компании берет свое начало в XIV веке, когда в одноименном городке было построено первое небольшое предприятие по изготовлению пива. Долгое время данное предприятие оставалось в тени и был известно лишь местным жителям.

В 1870 году ситуация в корне изменилась. Предпритятие было выкуплено бароном Франтишеком Рингхоффером II. Он полностью перестроил пивоварню и оборудовал ее по последнему слову техники на тот момент. Уже в 1874 году была сварена и продана первая партия пива Велкопоповицкий Козел.

Что же касается современной истории, то в 1991 году Velkopopovicky Kozel становится акционерным обществом, а в 2002 году права на изготовление продукции именитой торговой марки покупает английская корпорация SABMiller. В 2016 году бренд выкупает японский производитель Asahi Breweries.

Напитки для крупных вечеринок и индивидуального отдыха

Коллекция хмельных продуктов Velkopopovicky Kozel – это колорит вкусовых и ароматических воплощений, каждый из которых гарантированно подарит вам незабываемые яркие впечатления от каждой минуты дегустации. Такими напитками можно наслаждаться в течение крупных застолий и вечеринок, а также расслабляться вечерами, сидя у телевизора.

Ссылка на основную публикацию