Как готовить брамбораки рецепт по-чешски, инструкция приготовления блюда

Как готовить брамбораки рецепт по-чешски, инструкция приготовления блюда

Горячие блюда из овощей

  1. Пищевая и энергетическая ценность:
  2. Описание приготовления:
  3. Оцените рецепт
  4. Ингредиенты:
  5. Рецепт «Брамбораки»:
  6. Попробуйте приготовить вместе
  7. Полезные инструменты
  8. Рецепт 7: как сделать брамбораки с сыром

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1536.7 ккал
белки
52.3 г
жиры
64.1 г
углеводы
184.2 г
Порции
ккал
307.3 ккал
белки
10.5 г
жиры
12.8 г
углеводы
36.8 г
100 г блюда
ккал
163.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
6.8 г
углеводы
19.6 г

Описание приготовления:

Брамбораки – идеальный способ накормить всю семью – от мала до велика. И не бойтесь давать брамбораки детям – пива в них совсем мало, а после термической обработки так вообще только аромат останется. А он, кстати, будет просто волшебным. Еще бы, ведь здесь, кроме пива, также обилие пряностей, которые делают вкус и аромат просто сногсшибательным. Надеюсь, я вас заинтриговала, поэтому читайте рецепт, как приготовить брамбораки, бегите за недостающими продуктами и скорее готовьте! Уверена, вы будете довольны результатом!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Свинина — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Пиво светлое — 100 Миллилитров
  • Мука — 3-5 Ст. ложек
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Рецепт «Брамбораки»:

Бекон (грудинку) нарезать мелкими кубиками или полосками.

Картофель натереть на крупной (!) тёрке, а лук смолоть в блендере.

Добавить в картофель лук, бекон, специи (соль, перец, майоран, молотый тмин или кумин) и яйцо. Хорошенько перемешать.
После этого я сцедила выделившуюся жидкость и слегка отжала. Её было немного, поскольку картофель был крупно натёрт на тёрке.

Добавить 100 мл светлого пива.
В Чехии пиво добавляется в очень многие блюда.

И муку. У меня тесто забрало всего лишь 3 ст. л. муки.

Жарим брамбораки на среднем огне в разогретом (но не кипящем) растительном масле.

Не забываем перевернуть и обжарить с другой стороны, до румяности.
Выложить на салфетки, чтобы стёк лишний жир.

Хрустящая, сытная мечта всех мужчин на столе. С холодным пивом впридачу.

После первой порции нежно муркаемся о плечо любимого и просим ма-а-аленькое колечко (с бАльшим брУльянтом), а после последнего драника и выпитого чешского пива, моНа и “шубку” вымурлыкать…

Приятного аппетита!
Уюта, тепла и взаимопонимания в ваших семьях!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Иногда даже летом хочется чего-то… эдакого “брутального” в меню, привычного, но с новыми акцентами. Когда я третий день подряд слышу, что никаких особых пожеланий ни у кого нет, то вспоминаются сразу магические домашние рецепты-выручалочки, типа картофельного пюре, жареного картофеля или… драников. Брамбораки – это драники по-чешски, со своими особенностями и тонкостями. Большая часть мужской половины человечества не отказалась бы посмотреть футбол с холодным пивом и брамбораками вприкуску! Ну, да ладно, пусть будет иногда и на их улице праздник! Спасибо Машеньке/манюша за этот магический мужской рецепт!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Брамбораки»:

Попробуйте приготовить вместе

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт 7: как сделать брамбораки с сыром

  • картофель крупный — 3-4 шт.;
  • сыр твердый — 70 г;
  • яйцо куринное — 1 шт.;
  • мука пшеничная — 2 ст.л.;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло растительное для жарки — 3 ст.л.;
  • соль — по вкусу

Молодую картошку я не чищу, тщательно мою, натираю на мелкой терке вместе с кожурой, дабавляю соль.

Затем добавляю тертый на мелкой терке сыр, тертый чеснок и яйцо.

Тщательно перемешиваю, добавляю сметану.

Все перемешать. Жарить на растительном масле.

Вот такие аппетитные брамбораки из молодой картошки. Можно и со сметанкой.

Брамбораки — традиционное чешское блюдо

Брамбораки — традиционное чешское блюдо, которое может выступать как самостоятельная закуска к пиву , так и в качестве гарнира.

Очень сильно похоже на драники, чуть менее — на рёшти , чуть сложнее, чем французские картофельные оладьи , и со своими тонкостями в рецепте.

Брамбораки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Единственно, когда они остывают, то теряют свою хрустящую корочку.

Готовятся брамбораки быстро и просто, единственно есть моменты, когда нужно действовать достаточно шустро.

Для приготовления брамбораков понадобится:

  • Картофель. 600 гр. Молодой картофель лучше не использовать.
  • Репчатый лук. 1 средняя луковица.
  • Яйцо. 1 шт.
  • Чеснок. 1-2 зубчика.
  • Майоран. 1 столовая ложка.
  • Тмин. 1 чайная ложка.
  • Мука. 1-1½ столовой ложки.
  • Пиво. Светлое. 100 мл.
  • Бекон или грудинка или копченое сало. Необязательный элемент, но брамбораки намного вкуснее.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный свежемолотый перец. По вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
Готовим брамбораки.

Лучше всего сначала подготовить практически все составляющие, и лишь в последний момент заняться картошкой.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Чеснок выдавливаем через пресс или можно натереть на мелкой терке. Впрочем, можно и очень мелко нарезать.

Бекон (копченую грудинку или копченое сало) нарезаем очень мелким кубиком.

Дальше действовать нужно достаточно быстро, чтобы картофель не успел потемнеть.

Очищенный картофель быстро натираем на мелкой терке. Тут же выкладываем натертый картофель в дуршлаг и отжимаем от лишней влаги.

Особо усердствовать не нужно, но тем не менее какую-то часть влаги отжать удается.

Выкладываем натертый картофель в миску, добавляем яйцо, муку, нарезанный лук и чеснок, майоран, тмин, бекон, выливаем 100 мл пива, солим и перчим по вкусу.

Тщательно все перемешиваем.

В широкой и тяжелой сковородке разогреваем растительное масло.

После чего столовой ложкой выкладываем картофельную массу в виде больших оладий. Придаем им форму и слегка придавливаем сверху.

На огне чуть выше среднего обжариваем брамбароки до золотистой корочки, после чего переворачиваем и доводим вторую сторону также до золотистого цвета.

Выкладываем готовые брамбораки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и повторяем процесс до тех пор, пока не кончатся вся подготовленная картофельная масса.

Подавать брамбораки можно с различными соусами, хорошо подойдет сметанный с зеленью и чесноком , среднеострый соус с горьким перцем , тот же самый тартар или дзадзыки ( цацики ).

И, конечно же с холодным пивом.

Есть брамбораки можно как горячими, так и холодными — и так и так вкусно.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Брамбораки

Брамбораки — традиционное чешское блюдо, которое может выступать как самостоятельная закуска к пиву , так и в качестве гарнира.

Очень сильно похоже на драники, чуть менее — на рёшти , чуть сложнее, чем французские картофельные оладьи , и со своими тонкостями в рецепте.

Брамбораки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Единственно, когда они остывают, то теряют свою хрустящую корочку.

Готовятся брамбораки быстро и просто, единственно есть моменты, когда нужно действовать достаточно шустро.

Для приготовления брамбораков понадобится:

  • Картофель. 600 гр. Молодой картофель лучше не использовать.
  • Репчатый лук. 1 средняя луковица.
  • Яйцо. 1 шт.
  • Чеснок. 1-2 зубчика.
  • Майоран. 1 столовая ложка.
  • Тмин. 1 чайная ложка.
  • Мука. 1-1½ столовой ложки.
  • Пиво. Светлое. 100 мл.
  • Бекон или грудинка или копченое сало. Необязательный элемент, но брамбораки намного вкуснее.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный свежемолотый перец. По вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
Готовим брамбораки.

Лучше всего сначала подготовить практически все составляющие, и лишь в последний момент заняться картошкой.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Чеснок выдавливаем через пресс или можно натереть на мелкой терке. Впрочем, можно и очень мелко нарезать.

Бекон (копченую грудинку или копченое сало) нарезаем очень мелким кубиком.

Дальше действовать нужно достаточно быстро, чтобы картофель не успел потемнеть.

Очищенный картофель быстро натираем на мелкой терке. Тут же выкладываем натертый картофель в дуршлаг и отжимаем от лишней влаги.

Особо усердствовать не нужно, но тем не менее какую-то часть влаги отжать удается.

Выкладываем натертый картофель в миску, добавляем яйцо, муку, нарезанный лук и чеснок, майоран, тмин, бекон, выливаем 100 мл пива, солим и перчим по вкусу.

Тщательно все перемешиваем.

В широкой и тяжелой сковородке разогреваем растительное масло.

После чего столовой ложкой выкладываем картофельную массу в виде больших оладий. Придаем им форму и слегка придавливаем сверху.

На огне чуть выше среднего обжариваем брамбароки до золотистой корочки, после чего переворачиваем и доводим вторую сторону также до золотистого цвета.

Выкладываем готовые брамбораки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и повторяем процесс до тех пор, пока не кончатся вся подготовленная картофельная масса.

И, конечно же с холодным пивом.

Есть брамбораки можно как горячими, так и холодными — и так и так вкусно. Очень хорошо они подойдут к запеченной рульке, шпикачкам, купатам или сосискам, хотя и как самостоятельное блюдо они очень хороши- в этом случае к ним хорошо подойдет греческий дип хтипити .

Путешествие по Европе в эпоху ковида. Написал инструкцию, как въехать и перемещаться по ней в 2021 году

Съездил тут на три недели в Европу! Сербия, Греция, Франция, Швейцария, Италия. Оказалось, туризм в Европе возможен даже сейчас! Написал небольшую инструкцию, как въехать в Европу и путешествовать по ней в 2021 году.

Так вот. Несмотря на то, что большинство границ до сих пор закрыты, что на прямые рейсы в Рим или Амстердам вас даже не посадят, не все так печально. Есть три легальных пути попадания в Счастливый Западный Мир с обычной туристической шенгенской визой (тип С)!

1) Транзит через Хорватию. Еще недавно это была самая популярная «лазейка». Хорватия открылась для россиян в конце лета-2020, а это уже – Евросоюз. Из нее можно было лететь куда угодно дальше. Хоть в Мадрид, хоть в Брюссель, внутри Евросоюза жестких проверок нет. Сейчас стало сложнее: Хорватия пускать в саму себя перестала, но разрешает транзит 12 часов. При этом уехать транзитно можно только по земле. Т. е. путь выглядит так: вы прилетаете в Хорватию, дальше едете в Словению на поезде или автобусе, и оттуда уже куда кривая европейской мечты выведет.

Обратите внимание, что 12 часов считают очень внимательно. Поэтому ваша задача подгадать с рейсами самолетов и наземных транспортов так, чтобы в этот срок уложиться.

Читайте также:  Освобождение Праги от фашистов 1945 википедия, битва за Прагу, когда была освобождена Прага

2) Прилет в Грецию. На данный момент Греция – единственная страна, пускающая с туристическими целями. Более того, она даже вроде выдает визы! Если у вас нет шенгена, это сейчас единственный способ его получить.

Для въезда обязательно заполнить специальную PLF-форму и сделать PCR-тест. Форма нужна как раз для отсчета той самой квоты в 500 человек. Ее вроде собираются увеличить до 4 тыс., но по факту и сейчас никаких проблем попасть в нее нет. Судя по всему, она и близко не выбирается. Более того, чтобы заполнить форму, вам в любом случае потребуется сначала купить билет и указать номер рейса. Так что можно не волноваться по этому поводу.

Греция – уже Шенген, значит, дальше можно куда угодно, но есть нюансы. О них ниже!

3) Транзит через Австрию. Способ довольно муторный, но возможный. Австрия разрешает транзит, если у вас есть билеты в третью страну, куда можно въезжать. Например, самый популярный способ – купить автобус в Белград (Сербия). Можно также взять сдаваемые билеты в Афины из Вены. На въезде пограничники смотрят внимательно факт наличия транзита. А недавно австрийский полицейский (!) стал проверять документы и пристально допрашивать пассажиров еще перед вылетом в Шереметьево у стоек регистрации! Без его добра на самолет не сажают. Но, попав в страну, вы уже не будете никем контролируемы и сможете идти на все четыре стороны.

Перемещение внутри Шенгена

Если вы попали в одну из евростран, то дальше уже перемещаться несколько проще. Но будьте внимательны! У каждой страны сейчас свои правила въезда и нахождения в ней. Рекомендуется их тщательно изучить. А также следить постоянно, не изменилось ли чего: ситуация меняется как в одну, так и в другую сторону постоянно.

Большинство стран требует свежий PCR-тест, даже если вы прибыли из другой страны Шенгена. Это несколько осложняет перемещения самолетом. Тесты в Европе дорогие (от 50 евро), а часто вообще их и непросто сделать.

Пересекать границу наземно на общественном транспорте или машине несколько проще, но тут часто тоже бывают проверки, где тоже этот тест могут потребовать. А может, проверки и не быть никакой. Так я въехал в Италию из Швейцарии на поезде, и хоть бы кто мною поинтересовался.

Проще всего переходить границу пешком всякими козьими тропами, особенно в городах, расположенных по обе стороны от нее. В общем, я несколько раз именно так и делал – по периметру тут ничего не охраняется, хотя на самых оживленных проходах и тут случаются эпизодические проверки.

Нахождение внутри Шенгена

Повторюсь, что стоит внимательно прочитать правила въезда и нахождения в каждой из стран, которые вы ходите посетить. Где-то можно свободно ходить весь день, даже маску не надо на улице носить (Швейцария), где-то комендантский час (с 18:00 во Франции с 21:00 в Греции), где-то вообще не заселяют в гостиницы без командировочного листа (Германия), где-то нужно заполнять форму для любого выхода на улицу. Штрафы – большие, так что не попадайтесь.

Помимо правил, также очень полезно изучить правоприменительную практику: за чем следят, за что штрафуют, а на что смотрят сквозь пальцы. Потому что сами ограничения могут вас сильно напугать, но по факту контроль над большинством из них часто практически никакой.

Тесты на ковид!

Это самое важное, они нужны при въезде практически в любую страну. В подавляющем большинстве случаев подходит только PCR-тест! Никакие другие тесты приняты не будут. Обязательно убедитесь, что на вашем тесте будут эти три заветные буквы, в противном случае лучше ищите другое место, где его сделать (я так промахнулся один раз). Исключение – Нидерланды, которые требуют упрощенный, более дешевый тест.

Тест должен быть напечатан (электронный вариант не подходит) и либо иметь печать сделавшей ее компании, либо QR-код. Тесты должны быть сделаны не более чем за 72 часа до момента прилета. Был свидетелем, как не сажали на рейс пассажиров, у которых он был только в электронном варианте.

Имейте в виду, что тесты – дорогое удовольствие. В Москве в аэропортах его стоит сделать 2700 руб. (можно 1800, если заранее, за сутки, но надо для этого специально приезжать лишний раз в аэропорт). Экспресс-тест делается за 1,5–2 часа, поэтому нужно приезжать в аэропорт сильно заранее.

Важно! Тесты нельзя оплатить на месте – вы должны предварительно заказать и оплатить его на специальном сайте. Если вам удобно, можно сделать также в офисе на ул. Вавилова или в частных клиниках типа «Гемотеста».

В европейских городах тесты еще дороже! В Афинах PCR-тест стоит 60 евро, но мне он обошелся в 50 – скидка для пассажиров «Аегеана» (они еще дают промокод 10 евро на следующий полет, так что может выйти даже 40). В Вене тест стоит вообще 100 евро. В Милане, как оказалось, ПЦР-тесты в аэропорту не делают вообще – надо искать какие-то специальные клиники, которые обычно работают только по будням и готовят результаты очень долго.

Все тесты, формы, документы всегда проверяют на вылете сотрудники авиакомпании. Поэтому если что-то не так, то вас скорее не то что не пустят в страну, а просто не посадят на самолет.

Кстати, по пути вам все время придется заполнять всякие формы, бланки, где указывать все свои подробные данные. Их собирают разные страны, авиакомпании; что они потом со всем этим делают – не очень понятно. Но будьте готовы иногда на них потратить лишнее время.

А сейчас расскажу про свой маршрут. Вкратце он выглядел так: Сербия, Греция, Франция, Швейцария, совсем чуть-чуть Германии, Италия.

Скажу сразу, виза у меня была, так что этот шаг мне решать не пришлось. Еще в 2018 году французы мне дали шенген на пять лет. Собственно, его наличие и подстегнуло что-нибудь такое придумать – жалко же, что уже больше года он не используется. В качестве основной страны была выбрана Швейцария: во-первых, я там еще не был, во-вторых, там много транспортных интересностей, в-третьих – языковых интересностей, ну и, наконец, – природных и архитектурных. Осмотру всего этого не должны мешать ковидные ограничения.

Попасть я сперва думал первым вариантом, но позже склонился ко второму. В конце концов, в Афинах и вообще в Греции, я еще не был. А в Хорватии был два раза, ну и как-то это более нервозно бы выходило.

Неудобство у Греции лишь одно – она изолирована от других шенгеностран. Из нее тоже надо лететь. У Швейцарии до последнего момента были строгие правила по прилете – могут посадить на карантин (и они реально отслеживают присутствие тебя дома по сотовой связи и транзакциям карты). А вот в соседней Франции проще – ну, значит, летим туда.

За месяц и Франция и Швейцария немного ужесточили правила въезда. Во Францию теперь стало нельзя не жителям ЕС попасть не из Шенгена и (малозаметное уточнение) тем, кто последние 30 дней из них был не в Шенгене. Осталась маленькая лазейка в виде транзита в одни сутки, поэтому я на всякий случай взял сдаваемый билет Париж – Женева. Швейцария же сажает приехавших по земле на карантин, если они были до этого момента в определенных странах и регионах соседних стран. России и Греции там не было, но был Иль-де-Франс – столичный французский регион. Так что стало критически важно перейти границу незаметно.

1. Покупаю билет Москва – Стамбул – Афины на «Турецкие авиалинии», и к нему через два дня пристыковываю рейс Афины – Париж «Аегеана». Через несколько дней мне приходит письмо, что билет отменен и мне вернут деньги. Как позже я выяснил, турки и греки опять поругались и рейсов «Стамбул – Афины» в реальности уже нет несколько месяцев. Однако они продолжают отображаться в расписании. Это стоило мне некоторых нервов по выбиванию денег из агента-посредника, захотевшего комиссию за возврат, но все закончилось благополучно.

2. Беру новый билет на сербов через Белград. Увы, вышло дорого – почти 18 тыс., в два раза дороже, чем несуществующий турецкий билет. Но отступать некуда. Слава богу, перелет из Афин удалось подвинуть вперед на несколько дней совершенно бесплатно.

3. За день до вылета специально съездил в Шереметьево сделать тест. Чтобы вышло дешевле и надежнее (фиг знает, вдруг очереди какие в последний момент).

4. Посадка на Белград. Во избежание лишних вопросов и подходов к стойкам все регистрации делал онлайн заранее. В зоне посадки меня специально вызвали по громкой связи, чтобы убедиться в наличии теста. Но вот — летим!

5. Долго думал, выходить в Белграде или нет. Сербия сейчас полностью открыта. И с одной стороны, хочется по любимому городу пройтись и, вообще, хорошая погода, с другой – Сербия тоже в списке стран, после которых отсылают на карантин в Швейцарии. Но у меня два паспорта, поэтому выхожу – не торчать же восемь часов в транзитной зоне.

6. На погранконтроле требуют только тест и свободно пропускают. Белград оставил странное впечатление – вроде народу много ходит по центру, но все закрыто, редкие кафе только на вынос. Какое-то сюрреалистичное ощущение от этого всего. В общем, съел плескавицу и отправился обратно в аэропорт.

7. На вылете в Афины тщательно смотрят все: визу, тест, PLF-форму. Сверяют по несколько раз. На рейс поставили какой-то совсем мелкий кукурузник, в котором толком не вмещалась ручная кладь.

8. Прилетаем в Афины. Смотрят тест и отправляют на повторный тест. После — погранконтроль: «Где будете жить, куда дальше едете?» Случайно брякнул, что во Францию лечу, но потом поправился, что основная цель все-таки Афины. Хорошо. И вот я в Евросоюзе! Ура! Заграничные путешествия все же возможны!

9. Несмотря на то что Греция всех пускает, официально порядок тут жесткий. Для выхода на улицу надо заполнять специальные бланки, везде носить маску, а по прилете надо вообще садиться на семь дней на карантин. Сами понимаете, насколько чудовищна мысль быть в древнем интереснейшем городе и не выходить из своего номера аж целую неделю! Многие поэтому оставляют на Афины всего один день и сразу летят дальше, чтобы не рисковать. По факту же никакого контроля за соблюдением карантина нет – я спокойно ходил три дня по всему городу, никто мной не интересовался. Единственная вещь, за которой действительно строго следят, – маски. Их тут нужно носить все время, а если вы «рискуете», как я, лучше не снимайте.

Читайте также:  Курсы чешского языка в Москве Влтава, школа при посольстве

10. Кроме того, тут комендантский час! В будние дни с 21:00, а в выходные – с 18:00. Кафе работают только на вынос, непродуктовые магазины открыты, но торгуют через «цепочку». Зайти внутрь нельзя, нужно попросить продавца принести то, что тебе нужно.

11. В Афинах нужно делать новый тест. Только тут узнаю о его безумной стоимости, но другого выхода нет. Можно бы, конечно, было оставить на Афины только день, тогда бы еще действовал московский тест. Но, с другой стороны, показывать лишний раз в Париже, что я только прилетел из «не ЕС», тоже не стоит. Здесь тоже нужно бронировать тест заранее (можно за день), и лучше выбрать какой-нибудь пункт в городе. В аэропорт проезд стоит дорого, если вы выбрали его, то вам придется платить ещё от 11 до 16 евро за дорогу туда-обратно.

12. Вылет в Париж! Снова на вылете сотрудники авиакомпании проверяют тест и визу! Их же проверяют и по прилете. Для паспортного контроля у меня готов распечатанный женевский билет, но пограничник вообще ничего не спросил – посмотрел визу и вернул паспорт!

13. Франция! Тут бумажек никаких писать не надо. Но тоже все закрыто, все только на вынос, а комендантский час с 18:00 вообще каждый день! Маски обязательны везде, только если не на физической прогулке в парке или на велосипеде.

При этом после 18:00 транспорт работает, и, если у тебя есть уважительная причина, можешь им пользоваться. Если у тебя билет на поезд, ты также можешь следовать до него и от него. В Париже в 19:00 в метро было не протолкнуться. Несмотря ни на что.

Помимо Парижа, посетил также и Лион. Откуда до Женевы оставалось совсем немного. В Лионе бывал раньше два раза, но все равно и третий приятно прогуляться.

14. Ну а дальше было проще. Добравшись до швейцарской границы, я перешел ее в Женеве

и еще несколько раз переходил туда-обратно в районе Базеля.

В Швейцарии вообще все мягче. Кафе, конечно, тоже все только на вынос, но больше никаких ограничений нет. Некоторые музеи, типа музея транспорта в Люцерне, даже работают.

Маски нужны только в общественных местах.

Сама Швейцария – это какое-то запредельно зашкаливающие количество красоты! Здесь совершенно все: города, природа, железные дороги, городской транспорт.

Провел суммарно в Швейцарии 12 дней и не переставал восхищаться великолепием всего этого. Обязательно расскажу подробнее про все это.

15. За все путешествие только один раз остановили менты – около ж.-д. вокзала Базеля. Сказывается близость границ, видимо. Попросили показать паспорт. Наличие визы и то, что я въехал на тот момент две недели назад, их вполне устроило.

16. Выезд из Швейцарии в Италию. Ехал на поезде Беллинцона – Мальпенса, ожидал контроля и проверок. Но не было вообще ничего.

17. Насчет Италии я что-то вообще не заморачивался и не выяснял, что там и как. Знал только, что разрешен транзит 36 часов, которым я и думал воспользоваться, прибыв в Милан и на следующий день улетев из него. Но форс-мажор, о котором я расскажу отдельно, заставил меня остаться в этой благословенной стране еще несколько дней. Тем не менее я ездил спокойно куда хотел, а в какой-то момент узнал, что вся Италия поделена на цветные зоны и север, где я нахожусь, вообще в красной! Это значит, вообще нельзя перемещаться между регионами, да и на улицу особо без лишней надобности не выходить. Но как раз тот случай, когда все уже от этих ограничений устали и полиция не особо достает граждан проверками. На улицах обычная жизнь: людей ходит много, транспорт не пустует, кафе на вынос работают: в общем, даже не скажешь, что что-то не так.

18. Забавным вышло и возвращение. Долго искал обратный билет, но оказалось, что дешевле всего попасть из Милана в Россию через. Грозный! Само по себе уже это очень оригинально, плюс это единственный регион Европейской России, где я еще не был. Так что вот после собора Дуомо, театра Ла Скала, вокзала Милано Чентрале оказался вот здесь!

Впрочем, гулять тут не стал. Переночевал в хостеле и сразу обратно в аэропорт и домой. Как-нибудь в другой раз осмотрю Чеченскую Республику, сейчас не время перебивать впечатления. Кстати, такой рейс мне уже предлагал турецкий Pegasus, когда я два года назад возвращался из Дели.

Так что вывод: можно ехать. Путешествия по Европе сейчас сложны, но вполне возможны! Но лучше минимизировать количество перелетов между странами, а в некоторых случаях – и число самих стран на маршруте. Конечно, путешествия по Европе обойдутся вам, скорее всего, дороже, чем обычно: самолетов мало, цены высокие, маршрут надо тщательно продумывать. Но что касается бюджетных способов, тут тоже все хорошо: автостоп работает, коучсерфинг работает (хоть и похуже, чем обычно, мне некоторые отвечали, что они сейчас не вписывают из-за ковида).

И да, Лувр с Колизеем вы не посетите и в ресторане на Эйфелевой башне не поужинаете. Но зато посмотрите, как переживают пандемию в разных странах, что само по себе весьма познавательно с путешественнической точки зрения. Ну и заодно увидите вечные города без толп туристов, в исходном, можно сказать, состоянии. А это тоже многого стоит.

Самостоятельное путешествие в Чехию

Спланируйте самостоятельную поездку в Чехию! Рассказываем, как отправиться в путешествие в 2021 году: куда поехать, что посмотреть, как сэкономить, как получить визу, что попробовать.

Содержание:

Как добраться до Чехии самостоятельно

Цены на билеты указаны на одного человека в обе стороны в высокий сезон.

Удобнее всего лететь из России в Прагу — много рейсов. Если вам нужно в другие города, то из столицы легко добраться на автобусе или поезде.

Дешевле всего лететь в Чехию из Москвы — билеты стоят от 10 тысяч рублей с пересадкой, а прямой рейс — от 14 тысяч. Цены на билеты из Санкт-Петербурга выше — от 13 тысяч рублей за прямой рейс, но без багажа (airBaltic).

Полеты из регионов затратны. Относительно недорого лететь из Калининграда и Казани — от 13 тысяч рублей, а также из Ростова, Екатеринбурга и Самары — от 15 тысяч.

Ищите билеты на Авиасейлс и Skyscanner — они сравнивают цены всех авиакомпаний. Узнайте секреты поиска недорогих авиабилетов.

Если не смогли найти недорогие билеты, купите тур — иногда он выгоднее самостоятельной поездки. Например, путевки в Прагу на двоих из Москвы на 6 ночей стоят от 40 тысяч рублей. При этом в ее стоимость входят билеты, проживание, питание и трансфер. Туры ищите на сервисах Level.Travel и Травелата.

  • Самостоятельно в Прагу
  • Как дешево долететь до Праги
  • Как доехать до аэропорта Праги

Виза в Чехию

Для поездки в Чехию нужна шенгенская виза. Получить ее самостоятельно просто — правильно соберите стандартный пакет документов и заранее подайте их. Главное — подтвержденные брони отелей и билетов, страховка и достаточное количество денег на счету.

Не забудьте про страховку! Она убережет от расходов в экстренных случаях, оформите ее на сервисах Сравни.Ру или Cherehapa. Стоимость — от 300 рублей за неделю.

Транспорт в Чехии

Междугородний транспорт

Поезда. В Чехии плотная сеть железных дорог. Главный центр — это Прага, там несколько железнодорожных вокзалов. От главного вокзала (Praha Hlavní Nádraží) — отправляются поезда в города Чехии и в другие страны. Мы оттуда ездили в Кутна-Гору. От вокзала Холешовице (Nádraží Holešovice) также ходят поезда в европейские города, а от Масариково надражи — в основном в чешские. Стоимость билета из Праги в Карловы Вары составляет 160 крон (второй класс). Рассчитайте стоимость билета.

Если интересуют поездки из Праги в европейские города, советуем прочитать, как доехать до Вены и как добраться до Берлина.

Главный вокзал Праги. Фото: gonzalobell / Depositphotos.com.

Автобусы. Автобусные и ж/д станции одновременно являются и станциями метро, что облегчает путешествие. Автобусные станции называются так же, как и метро: Голешовице (Nadrazi Holesovice), Черный Мост (Cerny most), Розтылы (Roztyly), Зличин (Zlicin). Самые популярные станции — Флоренц и Розтылы. Вокзал Флоренц обслуживает много международных рейсов, мы оттуда уезжали в Вену. Рассчитайте стоимость проезда.

Дешево самостоятельно путешествовать по Чехии можно на автобусах Student Agency и Eurolines. К примеру, билет из Праги в Карловы Вары стоит от 130 крон. Его можно купить онлайн. Распечатывать необязательно, можно скинуть его на телефон и показать водителю.

Самостоятельно организовать поездку между городами Чехии, Европы или просто по Праге вы можете на сайте IDOS. Поисковик показывает все возможные способы проезда.

Район Мала Страна в Праге

Транспорт в Праге

Основные виды транспорта в Праге — это метро, автобусы и трамваи.

Трамваи и автобусы ходят даже ночью — для них указано отдельное расписание на темно-синих табличках на остановках. Ночной транспорт ходит с 0:30 до 4:30. Часы работы метро — с 5:00 до 24:00. Схемы маршрутов дневного и ночного транспорта, а также план метро можно бесплатно скачать на сайте Пражской транспортной компании в отличном качестве.

В Праге единая система билетов на 30 и 90 минут, 24 и 72 часа и т. д. Они действительны для любого транспорта. Срок действия билета начинается с момента его активации — прокомпостировать нужно один раз при входе. Чтобы узнать стоимость билетов, зайдите на сайт транспортной компании.

Купить билеты можно в автоматах на некоторых станциях метро и остановках, кассах, газетных и табачных киосках, а также по SMS. Подробнее о покупке билета через SMS читайте на сайте www.smsjizdenka.cz.

Обратите внимание на трамвайный маршрут №22 — он огибает Национальный театр и идет к станциям метро Staroměstská и Malostranská, а дальше — к Бельведеру и Пражскому Граду. Также интересен исторический трамвай №91 (или ностальгический), история которого начинается с 1920 года. На нем вы проедете мимо важных мест центра Праги. Трамвай курсирует по выходным с 12 до 18 часов, отправляется каждый час из депо Vozovna Střešovice и идет по центру столицы. Замечательные виды открываются из окна!

Читайте также:  Чешские фильмы, фильмы на чешском языке, фильмы Чехословакии 60-80 годов

Прага. Фото: AlexGukBO / Depositphotos.com.

Отели и квартиры в Чехии

Самостоятельная поездка в Чехию удастся, если вы правильно подберете жилье. От этого зависит первое впечатление от страны, ведь так приятно возвращаться в теплый уютный номер или квартиру.

Где самостоятельно найти и забронировать отель в Чехии? Советуем сервис Румгуру — он найдет отели со скидками. Вот главные правила поиска отелей.

Помните, что в высокий сезон отели дорожают. Бронировать их лучше за 3-4 месяца — так вы найдете оптимальный вариант по хорошей цене. Пиковое время — лето и новогодние праздники.

Если хотите пожить в Чехии как местный, забронируйте квартиру или комнату. Много замечательных вариантов на Airbnb.ru. Сервис удобный, у нас есть подробный разбор нюансов бронирования на Airbnb.

  • Лучшие квартиры в Праге
  • Лучшие отели в центре Праги

Что посмотреть в Чехии самостоятельно

Ищите интересные экскурсии на сайтах Sputnik и Tripster. Индивидуальные и групповые, без толп туристов и на русском языке.

Итак, если вы собрались в самостоятельную поездку в Чехию, советуем вам в первую очередь поближе познакомиться с Прагой, которая снискала любовь миллионов людей. Однако количество достопримечательностей зашкаливает и в других городах страны.

Прага

Прага — это одна сплошная достопримечательность. Уйдет не один день, чтобы обойти их все. Однако, отправляясь в самостоятельную поездку в Чехию, не забудьте уделить внимание и другим городам страны.

Старый город — самый известный район. Обычно туристы начинают знакомиться с городом именно со Староместской площади, где находятся памятник Яну Гусу, ратуша с астрономическими часами и Тынский храм. По соседству расположен Еврейский квартал.

Далее посетите Пражский Град. Там возвышается над всем городом собор святого Вита — прекрасный образец готики, его витражные стрельчатые окна пронзят сердце любого.

По средневековому Карлову мосту вы прогуляетесь не раз — он соединяет исторические районы Старе-Место и Мала-Страна. По нему проходила королевская дорога. Мост украшают 30 скульптур святых.

По другую сторону Влатвы посетите крепость Вышеград и полюбуйтесь на крыши города. В крепости есть базилика св. Петра и Павла, Вышеградское кладбище и ротонда св. Мартина. Также прогуляйтесь по Мала-Стране, которая славится обилием дворцов и храмов, узкими улицами и красочными домами.

Прага — перенасыщенный туристами город. Больше всего их летом и в новогодние праздники. Советуем быть морально готовыми к такому количеству людей.

Полезная подборка:

Must see в Брно, бывшей столице Моравии: костел святого Якуба, где находится костехранилище, костел св. Яна, готический собор святых Петра и Павла, замки Шпильберк, Вевержи и Славков, где была битва при Аустерлице, монастырь капуцинов и августинов и многое другое. В Брно много художественных галерей и университетов.

Пардубице

Совершая самостоятельное путешествие по Чехии, обязательно стоит посетить Пардубице — город-заповедник, сохранивший множество архитектурных памятников 16-го века. Доминанта города высотой 59 метров — Зеленая башня — находится в центре города. Также здесь множество старинных особняков.

Кутна-Гора

Кутна-Гора известна Костницей в Седлеце (часовня Всех Святых), которую безымянный затейливый монах выложил останками более сорока тысяч человек. Желанием увидеть это удивительное творение рук человеческих горят множество туристов. Другой известный памятник готической архитектуры — собор святой Варвары. Отправляйтесь сюда с утра пораньше и, главное, самостоятельно — так вы избежите толпы туристов.

  • Что посмотреть в Кутна-Горе
  • Как доехать до Кутна-Горы

Гурманам на заметку: еда в Чехии

Самостоятельное путешествие в Чехию — прекрасная возможность устроить гастротур! Вот что стоит попробовать в поездке:

  • Запеченную свиную рульку, подается с гарниром и соусами. Особенно она хороша к пиву. Порции большие, поэтому не переоцените свои силы.
  • Как альтернатива рульке — запеченная свинина с подливкой, тушеной капустой и кнедликами. Вообще из свинины в Чехии готовят огромное количество блюд: печеные свиные ребрышки в меду, свинина на гриле, свиной рулет, свиной гуляш, стейк и шницель из свинины и т. д. Баранина и говядина присутствуют, но в меньшем количестве.
  • Блюда из дичи и птицы также распространены: фазановые грудки, заячий паштет, запеченные куропатки, фуа-гра, запеченные гуси, утки, фазаны и т. д.
  • Очень популярны в Чехии закуски к пиву: это и так называемые утопенцы — пикантные маринованные шпикачки, употребляются обычно после пары кружек пива, и гермелин — мягкий сыр с белой плесенью (может быть жареным, запеченным и маринованным).
  • Полевки — различные супы. Их здесь очень много: грибной, луковый, чесночный, картофельный, овощной. Встречаются и экзотические для нас: например, пивной суп и суп в хлебе. Ну и, конечно, суп из рубцов — национальное блюдо, которое раньше готовили бедняки.
  • Кнедлики — отварное изделие из теста или картофеля. Могут быть отдельным блюдом — с начинкой (сладкой или нет), а могут подаваться как гарнир к мясному блюду с густыми соусами — омачками — или добавляться в суп.
  • Напитки: обязательно выпить кружечку-другую известного на весь мир чешского пива и попробовать не менее знаменитые “Сливовицу” и “Бехеровку”.
  • Разнообразные десерты: штрудели, торты, мороженое, блинчики, рулеты, вафли и, конечно же, трдло — ванильное тесто, обваленное в сахаре. Пальчики оближешь!

Уличные трдельники

Что привезти из Чехии

Как правило, поиск подарков в поездке — не самая приятная ее часть. Хочется тратить время на изучение городов, а не хождение по туристическим лавкам. Путешествуя самостоятельно по Чехии, совместите приятное с полезным — ищите оригинальные, неординарные подарки. Близкие обрадуются, если вы привезете им:

  • бижутерию (Яблонца-над-Нисой — родина Сваровски);
  • богемский хрусталь, известный по всему миру (завод Moser);
  • украшения из граната, которые любила сама Екатерина Великая (стоит покупать в официальных магазинах Granat Turnov);
  • бумагу ручной работы;
  • шляпы фабрики “Тонак”;
  • пиво, “Бехеревку”, “Сливовицу” и “Фернет”;
  • карловарские вафли — оплатки;
  • экологически чистую карловарскую косметику, а также косметику фирмы Bohemi;
  • изделия из фарфора;
  • уникальную курительную трубку ручной работы;
  • плюшевого Крота, персонажа известного чешского мультфильма, и сувениры с его изображением;
  • антиквариат.

Символ Чехии — Krtek. Фото: magrateja / flickr.com.

Лечебные курорты Чехии

Карловы Вары — самый известный и дорогой лечебный курорт Чехии. Тут на поверхность выходят 12 горячих источников. Курорт специализируется на лечении заболеваний ЖКТ и опорно-двигательного аппарата, а также обмена веществ.

Сюда обычно едут подлечиться и отдохнуть в рамках тура, но можно и посетить курорт, если вы едете в Чехию самостоятельно. Это уютный маленький городок, обойти который можно за пару часов. В Карловых Варах стоит взглянуть на Старый замок, костелы и церковь, а также почтовый двор и здание главпочтамта. За городом можно прокатиться на фуникулерах, посетить замок Локет и руины Энгельсбурга и прогуляться по лесам — для больных здесь разработан 21 маршрут. Прочтите, как доехать до Карловых Вар.

Яхимов и Марианские Лазне подходят для людей, страдающих заболеваниями дыхательных путей и опорно-двигательного аппарата. Яхимов — первый лечебный курорт в мире и в Чехии в частности с радоновыми источниками. Это тихий и спокойный город, способствующий восстановлению душевной и физической гармонии. Помимо принятия ванн, вы можете посмотреть летний дворец, дворцовый парк 16-го века и ледниковые пещеры, а также взобраться на гору Клиновец.

Марианские Лазне — второй по популярности курорт в Чехии, здесь находятся около 40 целебных источников. Город также известен костелом Вознесения Девы Марии с 33 ступенями, символизирующими годы жизни Христа, Англиканским костелом, Евангелическим костелом и православным храмом св. Владимира. В окрестностях города расположены заповедники Кладска и Смрадех, через которые проходят экологические тропы.

Франтишковы Лазне специализируется на лечении гинекологических заболеваний и мочеполовой системы, на поверхность выходит 21 источник. Как и в других городах, здесь много достопримечательностей: курорт, несмотря на развитую инфраструктуру, сохранил облик города начала двадцатого века.

Карловы Вары. Фото: Yael Gripich / flickr.com.

Горнолыжные курорты Чехии

Зимняя Чехия представляет для туристов не меньший интерес, чем в другие времена года. Горнолыжные курорты Чехии — достойная альтернатива западноевропейским, несмотря на средневысотные горы. Их несомненный плюс — расположение: многие центры находятся рядом или на территории заповедных зон.

Одни из наиболее популярных горнолыжных курортов Чехии находятся в Крконошах, где располагается гора Снежка высотой 1602 метра — самая высокая точка страны. Это такие курорты, как Пец под Снежкой, Шпиндлерув-Млин, Янске Лазне, Гаррахов, Карпач, Шклярска-Поремба и другие. Курорты очень живописные: склоны горного массива покрывают сосновые и еловые леса, отсюда берет начало река Эльба. Снег здесь лежит с ноября по май.

Второй по величине горный массив Есеники не уступает по популярности Крконошам. Несмотря на испещренность туристическими маршрутами и горнолыжными трассами, есть здесь и неизведанные уголки — к примеру, Рихлебские горы не обладают развитой туристической инфраструктурой. Наивысшая точка — Прадед (1491 м).

Вообще район Есеники считается одним из перспективнейших регионов: здесь можно и полечиться, что обойдется намного дешевле, чем в Карловых Варах, и заняться активными видами спорта, будь то горные лыжи, велотуризм или треккинг. Не обделен массив также достопримечательностями и красотами природы — сюда явно стоит ехать не в составе тургуппы. Если вы путешествуете по Чехии самостоятельно, советуем обязательно посетить Есеники.

Вид с Лысой горы. Фото: CzechR / flickr.com.

Горы Шумава с высшей точкой 1378 м (гора Плехи) тоже не обижены вниманием путешественников. Как и в Есениках, отдых здесь разнообразен, а природа шикарна.

Моравско-Силезские Бескиды — колоритный массив с высшей точкой Лысая Гора (1323 м). Развитая инфраструктура, хороший сервис. Облюбованные туристами места — Пустевни, Яворовы, Била, Солань. Любителей зимних видов спорта Била порадует идеальными трассами и спусками различной степени сложности.

Рудные горы с вершиной Клиновец (1244 м) не столь популярны среди туристов, но тоже могут предложить многое: и горнолыжные курорты (Божи Дар и Клиновец), и термальные источники, и достопримечательности.

Горнолыжный курорт “Зеленая Руда”. Фото: vladvitek / Depositphotos.com.

Ссылка на основную публикацию